Dakar: à Hamo Tefess, l’embouche bovine, un élevage rentable malgré les contraintes (REPORTAGE)
Les mugissements des bovins rompent le calme de cette matinée à Hamo Tefess, un quartier populaire de la banlieue dakaroise. Sous de vastes hangars recouverts de tôles, des dizaines de bêtes mastiquent lentement leur ration de fourrage, de son et de tourteaux. L’air est chargé de poussière, mêlée à l’odeur caractéristique des étables. Dans les […]
